Trazabilidad
Control de las labores de cultivo y del producto en campo.
El objetivo es controlar las buenas labores agrícolas, ajustándose a las Certificaciones Global GAP y Naturane y recolectar la fruta en el momento óptimo de maduración para ser comercializada. Para comprobar ese estado de madurez, se efectúan análisis de calidad antes de iniciar su recolección.
